SCHEDA AMPELOGRAFICA
ROSSARA
di Cinzia Forino
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A
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Sinonimi: Rossara trentina.

Cenni storici: vitigno dalle origini sconosciute.
Attualmente viene coltivato in Trentino Alto-Adige ma solo in vecchi impianti, generalemnte assieme alle Schiave.

Caratteri Ampelografici: foglia media, orbicolare, trilobata - grappolo grande, cilindrico-piramidale, generalmente alato, leggermente compatto - acino medio, sferico con buccia sottile e tenera di colore rosso-viola..

Maturazione: tardiva

Vigoria: molto buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore scarico, poco corposo ma con elevata acidità.


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Last updated 13.11.2002